Si bien no nos estamos conectando físicamente con muchos artistas en 2020 debido a la pandemia de COVID-19, la curadora sénior Christine Brindza se está poniendo al día con algunos artistas de la colección TMA para conversaciones virtuales sobre su trabajo anterior, práctica actual y trabajos en progreso. Estos chats son parte de Cookies with a Curator, una serie de conversaciones sobre arte (y cookies).
Esta conversación con Marlowe Katoney fue grabada en septiembre de 2020.
Sobre el artista
La artista de Arizona Marlowe Katoney (Diné) se formó como pintora mientras estudiaba en la Universidad de Arizona. En 2010, su abuela materna le enseñó a tejer, y su carrera despegó cuando la gente descubrió su trabajo en las subastas de alfombras y los coleccionistas comenzaron a encargar piezas. Su tejido incorpora diseños navajos tradicionales en alfombras pictóricas contemporáneas como la de la colección permanente de TMA.
IMAGEN: Marlowe Katoney en la inauguración de octubre de 2019 de The Western Sublime: majestuosos paisajes del oeste americano con Adornos de jardín (2019), regalo reciente a la colección TMA. Foto de Ray Cleveland.
Marlowe Katoney, Adornos de jardín, 2019, lana. Colección del Museo de Arte de Tucson. Donación de James y Louise Glasser. 2019.11
La galleta: galletas de chispas de chocolate con calabaza de Christine
La curadora sénior Christine Brindza hace sus galletas de calabaza con chispas de chocolate con esta receta adaptada de cooks.com. “Por lo general, hago la mitad de esta receta porque hace MUCHAS galletas”.
Ingredientes:
1 taza de calabaza enlatada
3/4 taza de azúcar
1/2 taza de aceite
1 huevo
2 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita leche o agua
1 taza de chispas de chocolate
1 cucharadita vainilla
Direcciones:
Precaliente el horno a 375 F. Mezcle bicarbonato de sodio en leche o agua y reserve para más tarde. Mezcle la calabaza, el azúcar, el aceite y el huevo en un tazón grande. Agregue los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, canela y sal. Luego agregue la mezcla de bicarbonato de sodio. (Esto hará que las galletas crezcan mientras se hornean). Agregue las chispas de chocolate e incorpórelas con cuidado. Coloque las porciones en bandejas para hornear galletas. Hornear durante unos 10-12 minutos.
Receta con sustitución de boniato:
Use todos los mismos ingredientes anteriores, excepto
- 1 taza de camotes enlatados bien triturados o hechos puré
- 1/2 taza de azúcar en lugar de 3/4 taza
- agregue 1-2 cucharadas de agua (la masa puede ser más espesa que con calabaza)
